辦桌是臺灣社會中傳統的宴飲文化，舉凡婚喪喜慶、做壽、入厝、廟會等生命階段或活動慶典都有辦桌的身影，可謂陪伴著臺灣人走過各式花樣繁華的年代。

透過文字、影像、科技將道道經典菜色賦予新生，期盼保存屬於部分臺灣人的共同記憶，並描繪後疫情時代辦桌文化的轉型和變遷，同時也期望作為一種傳承，推廣給日後的新興世代認識。